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Food Typography : Danielle Evans

Ooooh I love Arts, Ooooh I love Food….and OMG I love calligraphy. So here is my “coup de coeur” or “heart strike”, yes, a very dramatic French idiom for saying that I love what artist Danielle Evans creates with simple ingredients and a lot of imagination. Her story is even more touching. Ooooh comme j’aime l’art, aaaah comme j’aime manger… et oh oui aussi j’adore la calligraphie. C’est donc sans surprise que j’ai eu un coup de coeur pour le travail de Danielle Evans. En utilisant des ingrédients simples et beaucoup d’imagination, elle crée de magnifiques créations typographiques. Son histoire est tout aussi touchante.  Advertisements

Chef Up : le Rêve Australien de Trois Français à Sydney / Three Frenchmen living the Australian Dream in Sydney

Is Australia the new American dream ? For French people, it feels like it! I have met many travelers who visited Australia with a Working Holiday Visa and then decided to stay a bit longer, found a job or started their own business. Among those who dream of a better land, three French men from Lyon, Thibault, Xavier and Mathieu have launched their Event/Cooking Class/Team Building company: Chef Up. Will a bit of ambition, a lot of work and a passion for sharing their French cuisine be their recipe for success ? L’Australie serait-elle devenue le nouveau rêve Américain des français ? Tout au long de mon année en Working Holiday en Australie, j’ai rencontré beaucoup de français qui se sont lancés le défis de s’installer ici, en se faisant “visa-sponsoriser” via un travail ou bien en créant leur propre entreprise. Parmi ceux qui rêvent d’une vie meilleure au pays des koalas, j’ai rencontré trois lyonnais, Thibault, Xavier et Mathieu, qui viennent de créer leur entreprise Chef Up. Des cours de cuisine ludiques à l’événementiel en passant par la formation en entreprise, …

Salon Saveurs à Paris & Entrées Gratuites à la Clé! / Get your Free Entry to the Salon Saveurs Paris!

Chaque année, le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands réunit à Paris le meilleur de la gastronomie française, des tendances food aux bons produits du terroir. Super contente d’apprendre que FoodnTrends.com a été sélectionné parmi les coups de coeur du Salon dans la catégorie des blogs tendances, je suis doublement heureuse de pouvoir vous faire profiter d’entrées gratuites pour découvrir ce qui est “In” dans l’univers culinaire français d’aujourd’hui! Every year, the Salon Saveurs in Paris presents the best of the food trends mixed with the traditional “terroir” delicacies from all over France. I was really happy to learn that FoodnTrends.com was chosen by the Salon as one of the best blogs in its category, and I am even happier to be able to give away some invitations… so don’t hesitate to get your free pass now and taste the best of French food today !

Back to the roots : Urban Farming

I don’t have a lot to say about Urban Farming, except that it is a trend that started with the community gardens in the US back in the 2000s’ and has not developed that well after all… although… Ok, j’ai pas grand chose à dire sur le “Urban Farming” (qu’on pourrait traduire par la ferme à la ville), mis à part que cette tendance arrivée tout droit des US dans les années 2000 avec les potagers communautaires n’a pas connu un franc succès… bien que…

The Best Job in the World ? What about “Taste Master” in Australia !

  La nouvelle édition du “Meilleur Job au Monde”, organisée par l’Office du Tourisme de l’Australie, ne rassemble maintenant plus que 18 finalistes pour les 6 postes en jeux. Parmi eux, Julian Button, un artiste aux nombreux talents (magie, chant, comédie…) qui concours dans la catégorie Taste Master/Explorateur Gastronomique. Il m’a gentiment accordé un peu de son temps en cette période de “campagne électorale” pour m’en dire plus sur l’aventure fantastique dans laquelle il a décidé de se lancer. Une initiative qui fait rêver toute une génération qui a la bougeotte et l’envie de monter un tas de projets sympas ! The competition for the “Best Jobs in the World”, organized by Australia Tourism, gathers now 18 finalists for only 6 positions. Among them, Julian Button, a multi-talented artist (a magician, comedian, musical singer…) who competes in the Taste Master category, and nicely took a bit of his time in this kind of “electoral campaign” period, to tell us more about the fantastic adventure he is throwing himself in ! An adventure that inspires a whole …

Devenir Styliste Culinaire / Being a Food Stylist – Interview & Bonus : Coralie Ferreira

Récemment, j’ai fait la rencontre de Coralie Ferreira, une styliste culinaire super talentueuse qui m’a parlé de son job peu commun. Interview et recette en bonus pour se rassasier entre deux jours fériés. Last month, I have met Coralie Ferreira, a talented French food stylist, who accepted to tell us a little bit more about her unsual job and to share one of her recipe ! Let’s get the pastry started !

Coup de Coeur Designer & Style Vintage : Louise Fili

Spécialisée en design pour les restaurants et packagings alimentaires, la New-Yorkaise Louise Fili affirme un style élégant et vintage. Je suis tombée sur son livre Elegantissima: The Design and Typography of Louise Fili à la boutique Artazart (Paris 10arr), extraits de son travail : Specialized in the design of restaurants and food packaging, the New-York designer Louise Fili’s style is both elegant and vintage. I saw her book today in a parisian design book shop, Artazart. Excerpts : 

Food Sweet Food – food world tour/tour du monde culinaire & crowdfunding

Super projet de tour du monde du repas chez l’habitant qui s’est créé grâce au système du crowdfunding (financement participatif) du site KissKissBankBank.com This is a great project : the 1st homestay food world tour, relying on the help of contributors through the crowdfunding website KissKissBankBank.com

Devenir Photographe Culinaire / Being a food photographer – Interview : Virginie Garnier

Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter l’une des mes photographes culinaires préférées : Virginie Garnier. La première fois que je l’ai rencontrée elle commençait alors sa nouvelle carrière, et j’étais très impressionnée de voir que l’on pouvait vraiment faire de sa passion son métier. Elle a depuis collaboré avec des médias et chefs de renoms, et vient juste de lancer son tout nouveau site internet, où l’on peut jeter un oeil à son portfolio. Interview…

Jamie Oliver is going digital with his youtube channel

En janvier dernier, Jamie Oliver a lancé sa chaîne Youtbue, qu’il a appelé “FoodTube”. J’ai trouvé l’idée plutôt intéressante, explorant le côté interactif, les réseaux sociaux, et surtout plus besoin de compter sur la télé ! Ce n’est pas la première fois que Jamie Oliver débarque avec une nouvelle idée en tête, et là il saisit une belle opportunité en s’appuyant sur l’influence montante de Youtube. Plus qu’un célèbre chef cuisinier, Jamie Oliver est un vrai chef d’entreprise ! Last January, Jamie Oliver launched his Youtube channel, called “FoodTube”. I thought the idea was pretty interesting : digging into interactivity, more social media connections and no need to rely on tv ! Jamie Oliver is always full of innovative ideas, and that one definitely catches up with the increasing influence of Youtube. More than a popular chef, Jamie Oliver is a great entrepreneur ! Si l’on en croit le rapport 2013 de Technorati sur l’Influence Digitale,