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Joyeux Noël !!!

24 décembre 2008 in Uncategorized | Tags: chocolat, macarons, noël, recette | 3 commentaires

Petit Cadeau pour Noël: La Recette des Macarons au Chocolat.

Préparation : 20 mn macaron-choco
Cuisson : 40 mn Read the rest of this entry »

Que s’est-il passé au festival Gastronomade cette année?

8 décembre 2008 in Evènements, Uncategorized | Tags: chefs, festival, gastronomie, gouter, innovation, recette, rencontre, salon | Laisser un commentaire

La 14° édition du festival Gastronomade a eu lieu cette année à Angoulême du 27 au 30 novembre. Il a regroupé 200 exposants et près de 100 000 visiteurs. Ce salon international de la communication gastronomique et des saveurs a accueilli des élèves et professeurs du lycée hôtelier du Québec. Durant 3 jours les animations, l’expo-photos de Yann Calvez, les débats, les joutes culinaires et cours de cuisine se sont enchainés. Read the rest of this entry »