Sirha 2009 du 24 au 28 janvier à Lyon

Le Sirha est le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation. Créé il ya 20 ans, le Sirha était et reste encore le rendez-vous incontournable des chefs venus du monde entier. Cette année, c’est le Japon qui est à l’honneur. 

Le succès de Gordon Ramsay.

Parce qu’il est devenu une personnalité incontournable du monde culinaire, un article sur cet homme qui compte bien bâtir un empire solide, à la hauteur de son fort caractère et de son talent, s’imposait. Les éloges vous semblent excessifs ? En reprenant son parcours et en revenant sur l’entreprise mondiale qu’il dirige d’une main de fer, son succès est en tout cas mérité.