Sirha 2009 du 24 au 28 janvier à Lyon

Le Sirha est le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation. Créé il ya 20 ans, le Sirha était et reste encore le rendez-vous incontournable des chefs venus du monde entier. Cette année, c’est le Japon qui est à l’honneur. 

Que s’est-il passé au festival Gastronomade cette année?

La 14° édition du festival Gastronomade a eu lieu cette année à Angoulême du 27 au 30 novembre. Il a regroupé 200 exposants et près de 100 000 visiteurs. Ce salon international de la communication gastronomique et des saveurs a accueilli des élèves et professeurs du lycée hôtelier du Québec. Durant 3 jours les animations, l’expo-photos de Yann Calvez, les débats, les joutes culinaires et cours de cuisine se sont enchainés.