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Le Bocuse d’Or n’est pas un trophée comme les autres, il est une institution.

Tout d’abord, celui qui lui a donné naissance, monsieur Paul Bocuse a marqué le monde culinaire par son talent, son professionnalisme, son succès (Meilleur Ouvrier de France, 3 étoiles Michelin), et son dévouement pour la cuisine. En créant une compétition au niveau international en 1987, se déroulant en direct, devant le public, et bien sûr tous les médias, il a élevé les plus grands chefs cuisiniers au rang de stars.

l'AFP

source: AFP

Avec plus de 1100 journalistes, radios et télé du monde entier couvrant l’événement, Read the rest of this entry »

Le Sirha est le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation. Créé il ya 20 ans, le Sirha était et reste encore le rendez-vous incontournable des chefs venus du monde entier. Cette année, c’est le Japon qui est à l’honneur.  Read the rest of this entry »

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