Nestlé Ouvre des Ateliers Culinaires

La Table à Dessert est le nouveau site web de Nestlé, entiérement dédié au chocolat. On y trouve de nombreuses recettes, un « coaching personnalisé » et un « coin des enfants ». Mais surtout ce site révèle que Nestlé suit l’effet de mode de l’atelier culinaire en proposant aux enfants comme aux adultes de découvrir de nouvelles façons de cuisiner le(ur) chocolat, accompagné d’un pro.

Les ateliers adultes se trouvent uniquement à Paris, du 13 au 27 février 2010, et seront donnés par des spécialistes du chocolat telle que Trish Desseine. Ne cherchez pas à y assister, toutes les dates sont complètes !
Quand aux ateliers pour les enfants, en fait, Nestlé a  mis en place un partenariat avec Lézard Gourmand, qui organise des activités culinaires periscolaires tout au long de l’année pour les 6-12 ans.

A travers cette opération de communication, on redécouvre une gamme de tablettes de chocolat traditionnelles et Nestlé renforcerait son positionnement qualité en s’apuyant sur la notoriété de chefs pâtissiers reconnus. L’idée est bonne, le site plutôt sympathique (reprenant le packaging de la marque Nestlé Dessert), mais pourtant il est encore trop peu intuitif et surchargé d’information, pour finalement ne s’en tenir qu’à l’essentiel. Partisane du « less is more », le même site un peu plus « frais » aurait certainement été plus impactant.

http://www.latableadessert.fr/

Danone Continue d’Elargir sa Gamme Santé avec Densia. Premier Test à Brive !

Le dernier projet de Danone est arrivé, enfin pas encore chez tout le monde ! Densia, est un yaourt, composé de «Calcium et vitamine D [qui] aident à garder les os solides». Une promesse dans la lignée des gammes telles qu’Actimel, Activia et Danacol. Des noms à la connotation pseudo-médicale, reflet du positionnement de la marque sur la santé. Sa cible ? Les femmes de plus de 50 ans.

Le pack pousse d’ailleurs assez loin le lien entre produit alimentaire et soin quasi pharmaceutique :

Danone, prudent tout de même, a décidé de tester cette nouveauté avant son lancement. Il faut dire que l’échec d’Essensis en 2007 (rappelez vous ce pot rose fluo) a montré que si la santé et l’alimentation vont de pair, parler de cosmétique alimentaire est peut-être un peu exagéré… C’est pourquoi, c’est à Brive-La-Gaillarde (qui représenterait l’échantillon test représentatif de la population française), dans des supermarchés partenaires de l’institut TNS Worldpanel, que ces yaourts sont vendus en exclusivité.

D’autre part, pour pousser encore plus loin l’expérience, des décrochages de trente secondes à la télévision permettent de faire passer une publicité Densia, rien que pour les habitants de Brive ! Il ne reste alors qu’à attendre les résultats…

Com en Bouche, une agence créative

L’agence Com en Bouche est née de la fusion entre 2 professionnels de la communication et une journaliste gastronomique qui ont eu l’idée d’envisager la cuisine comme un moyen de communication externe et interne.

Capture d'écran du site www.com-en-bouche.fr

Disposant d’un espace de 200m2 dédié à la création culinaire, l’agence est forte d’une équipe de cuisiniers et d’un réseau réunissant les professionnels du milieu culinaire à travers la France. Du séminaire au lancement de produit, Com en Bouche propose du sur-mesure et des idées originales en matière d’événementiel. Le but n’est pas de s’en tenir à un simple buffet mais de faire de la cuisine un instant de partage et de découverte à travers des ateliers interactifs, démonstrations, animations …

Com en Bouche innove et montre que la communication culinaire a bien des choses à offrir et à réaliser. L’agence est l’une des rares a oser une si haute spécialisation, mais elle démontre par la même que l’expertise ouvre à de belles opportunités.

Je vous invite à découvrir leur site web, mais aussi leur blog !

De la Rue à l’Assiette

Une envie d’ailleurs ? Jean-François Mallet, qui est passé de l’univers de la cuisine à celui de la photographie, vous offre un tour du monde des meilleurs plats à emporter.

Loin des clichés junk food, il démontre au contraire la richesse culturelle que l’on retrouve dans ce qui se mange sur le pouce, de ces merveilles que l’on trouve au coin d’une rue.

Tout ce que l’on voit dans ce livre, qui regroupe 500 photographies s’étalant sur 10 ans de travail, a été gouté par Jean-François Mallet pour qui le beau et le bon vont de pair. Petit aperçu…

Mais qui est la Main Sexy de Perrier ?

Perrier aime faire dans le décalé, le sensuel, l’inattendu.  En ressortant pour les fêtes une pub des années 70 la marque joue la carte de la provoc’ et de l’humour. La pub du moment c’est bien celle-ci :

La connotation sexuelle est évidente. Mais ce qui semble également ressortir à travers cette publicité c’est la stratégie du retour en arrière. Car le passé est vecteur d’un sentiment rassurant et en ces temps où certaines marques ont choisi de parler des enjeux actuels de la crise (le secteur de la grande distribution et le pouvoir d’achat par exemple), Perrier fait partie de celles qui choisissent le familier, le vieux pour faire du neuf, et miser sur la légèreté. Car oui cette publicité date, mais son ton est en quelque sorte nouveau. La provoc’ des années 70 marque un réel contraste avec les tabous d’aujourd’hui, que l’on croyait disparus.

Capture écran de www.lamainperrier.com

Ce qui est tout à fait dans la mouvance du moment par contre, c’est le site dédié www.lamainperrier.com. Avec des vidéos mettant en scène La Main de la pub, le site cherche à créer du buzz en starisant cette main sexy. Ainsi, vous pouvez retrouver des interviews de La Main, découvrir ses séances de gym, et certains bonus « interdits au -18″… alors tenté ou non ?

Toute la Magie – Marketing – de Noël à la Grande Epicerie

Petit tour à la Grande Épicerie de Paris, juste avant Noël, pour y trouver des produits originaux pour les fêtes ! Des boules de Noël fantaisies, des chocolats de toutes sortes, des coffrets aussi beaux qu’ils ont l’air bons…et un porte-monnaie troué en arrivant à la caisse ! Après un bel effort de selfcontrol, je ne suis donc pas repartie les mains vides… Mais surtout j’y ai découvert le catalogue spécial Noël.

photo Kerascoët

Très travaillé, ce catalogue reprend certains codes du calendrier de l’avent : petites fenêtres, jolies images. Si la version numérique est disponible sur le site web, la version papier n’a rien à voir. Car, une fois dans les mains, on a envie de la toucher, de décoller les autocollants, de changer le fond mobile de la 1ere de couverture… Bref, c’est une jolie réalisation, qui colle bien au thème.

Les illustrations sont signées Kerascoët. C’est frais, enfantin, féérique. Autant de légèreté et de douceur pour accompagner la démarche marketing du livret-catalogue.  Les photos, quant à elles, sont signées L’Atelier Mai98, un collectif  notamment spécialiste du Luxury Food.

Belle collaboration avec l’agence Vue Sur la Ville qui mêle l’univers de l’illustration à la communication de marque et qui correspond bien au positionnement luxe de la Grande Épicerie.

Le Noël des Régions, c’est à Paris !

Ah qu’il est bon au parisien de se rappeler qu’en France il n’y a pas que Paris, mais bien aussi des régions, belles, riches et variées ! Et qu’il est bon de pouvoir s’y retrouver, passant de l’une à l’autre, ne serait-ce le temps d’un marché ou d’un salon !

Et c’est ce que propose pour 8 euros le Salon des Saveurs et des Plaisirs Gourmands, à l’Espace Champerret, Paris, du 4 au 7 décembre 2009. De nombreux exposants vous y font découvrir leurs produits, mais vous pouvez aussi participer à des ateliers de cuisine, y voir des démonstrations culinaires, profiter de la librairie pour vous faire dédicacer vos livres de cuisine…

Mais le Noël des régions à Paris, c’est en fait un peu partout aussi. Par exemple, dans St Paul (4°arr.) on retrouve le Marché des Producteurs de Pays de Noël, ou encore partez en Alsace à Gare de l’Est (10°arr.).

De quoi se préparer de bons plats chauds et pourquoi pas nous donner des idées de cadeaux (c’est bien là le but aussi de ces marchés n’est-ce pas ?)

Bon marché à tous !

ps : petit site web pour trouver les marchés de Noël à Paris, ICI.

Le Sapin de Noël « vert » de Coca-Cola

Je marchais gaiement hier après-midi dans Paris, avenue de l’Opéra, quand soudain que vois-je : des sapins ! Bon, oui, Noël approche et les boutiques ont sorti leurs plus belles parures, bien tôt comme chaque année (de plus en plus tôt même non?), et des sapins dans la rue pour les fêtes c’est plutôt sympa mais… je m’approche… et m’aperçois que ce sapin est en fait composé de bouteilles en plastique « recyclées » pour l’occasion ! Regardez plutôt :

Cette opération, initiée par la Designpack Gallery, avec Coca-Cola, qui se fait « vert » (bouteilles de Sprite), et la ville de Paris consiste en ces décorations accompagnées de jolies affiches pour illustrer le propos soutenu : le recyclage des bouteilles en plastique !

"Aujourd'hui seule une bouteille en plastique sur deux est triée et recyclée. Grâce à votre geste de tri quotidien, soyez acteurs pour faire des emballages de nouvelles ressources"

Je trouve cette action de communication plutôt bien faite puisque les fêtes de fin d’année sont aussi synonymes de nouvelles résolutions. Difficile tout de même de ne pas associer ces sapins à du greenwashing de la part d’un géant comme Coca-Cola. Il est toujours difficile de distinguer une bonne action d’un simple coup de pub dans ce genre de situation. Cela dit, l’initiative de parler de recyclage reste une bonne chose.

La morale de cette histoire ? Grands consommateurs de Sprite, maintenant vous savez quoi faire de vos bouteilles vides RECYCLEZ !!!